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瓜蒌形态特征和微量营养价值介绍
编辑:潜山县传文瓜子有限公司   时间:2017-09-23

    "传文牌"瓜蒌籽已成为人们走亲访友、馈赠亲朋的精品。潜山县传文瓜子有限公司不断努力,实力不断壮大。瓜蒌公司就来介绍一下瓜蒌籽的微量营养价值和瓜蒌的形态特征。

    瓜蒌,多年生攀援藤木,藤长5-6米。块根肥大,圆柱形,稍扭曲,外皮浅灰黄色,断面日色,肉质。茎多分枝卷须细长.2-3歧;单叶互生,具长柄,叶形多变,通常心形,掌状3-5浅至深裂。雌雄异株,雄花3-5朵成总状花序,萼片线形;花冠白色,裂片倒三角形,先端有流苏,雄蕊3。雌花单生于叶腋,花柱3裂,子房卵形。瓠果近球形,成熟时橙黄色。种子扁平,卵状椭圆形,浅棕色。花期7-8月,果期9-10月。

    瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三萜皂苷,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能。

    近年来随着人们对健康的注重,对绿色食品的认可瓜蒌籽已休闲绿色保健食品的优质选择。不断推陈出新,培育出瓜蒌新品种,提高产品开发的科技含量,使得科技成果惠及广大瓜农。

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